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最近,一条“葡萄被喷催色剂强制转色”的视频在网上热传。对于这条网传视频,上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平向解放日报·上观新闻记者表示,葡萄种植中是没有“催色剂”转色、催熟这个说法的。葡萄种植中一般会通过控制产量和肥水供给等来调节品质,比如说用疏果控制产量,上海等南方地区葡萄亩产量一般控制在1000-1500公斤,超过这个产量,甜度、颜色和香气等品质就会下降。花期、幼果快速膨大期肥水需求量大,转色后到成熟期肥水的需求量减少,所以随着后期葡萄逐渐成熟,果农会控制肥水的使用,肥料用得越来越少,水的浇灌也

作者:上海辟谣-喜马拉雅

近日,网上流传一篇题为《小小面包,竟五毒俱全!看完我惊出一身冷汗……》的文章。文章称,吃面包会危害人体健康,这是因为面包店使用了多种食品添加剂。文章还暗示这是现在面包行业的普遍现象,并称这是“面包里的大陷阱”。这是不正确的!

作者:上海辟谣-喜马拉雅

绿豆汤呈红色、绿色的不同,最主要的原因是由于放置时间长短不一。绿豆汤放置时间久了,绿豆表皮中的多酚类物质会溶解在绿豆汤中。在氧气作用下被氧化,使原本绿色的汤色渐渐变红。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

最近,网上流传一篇文章称:土豆和西红柿同食就等同于是在“喂养癌细胞”。解放日报·上观新闻记者核实发现,这又是一种“食物相克”的说法,而“食物相克”从常识来讲纯属谣言,土豆和西红柿搭配同食对人体无害。”食物相克”的传说缺乏科学理论依据,只要是单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性,更加没有‘喂养癌细胞’一说。大家需要注意的是,千万不要食用发芽土豆或未成熟的西红柿,而土豆西红柿同食则是不需要担心的。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

近日,一篇网传文章称:“吃一次肉相当5粒避孕药”以及“饭桌上的鸡鸭猪牛鱼全部沦陷”。解放日报·上观新闻记者查证获悉,中国科学院官方微博日前对此进行辟谣,网传文章内容不实。这样的网传说法此前就曾在网络上出现过并被辟谣。网传文章是“标题党”,所谓的“吃一次肉相当于5粒避孕药”是谣言。需要注意的是,我国是抗菌药物的生产和使用大国,抗生素滥用问题需全社会继续关注。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

这两天,有关“5G信号会致癌”的传言在网上流传。传言称5G会导致心脏节律改变、基因表达改变,甚至会损害DNA、会致癌。解放日报·上观新闻记者核实后发现,目前手机射频能量还是在安全限制内的,对公众健康没有太大影响。射频辐射不会通过破坏DNA而导致癌症。网络速度的提升是靠扩容传输带宽而非增强通讯基站的信号发射功,5G通讯基站也一样。网上关于5G信号会损害DNA而致癌的传言都不可信。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

时下正是吃蚕豆的季节,不过最近网上传言称有人吃了蚕豆突发重病险丧命,网上还有帖子提醒“蚕豆毒性堪比砒霜,千万别吃”。解放日报·上观新闻记者核实发现,最近确实有媒体报道了多起“幼童因食用蚕豆发病”的新闻,但这并不是因为蚕豆本身有毒,而是因为这些幼童患有一种叫做“蚕豆病”的遗传病。记者注意到,最近一段时间内,已有不少患有这种遗传病的孩子因为食用蚕豆中招,广大网友们要提高警惕。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

近日,一段号称是“血管消融术”的手术动画视频在网络流传,视频中称“国外对于血管内堵塞物的综合消融术一次性就完成了。现在国内所有支架和搭桥的手术技术,早已经是欧美过时的技术了。”解放日报·上观新闻记者通过求证发现,这条网传消息纯属谣言。上海市同仁医院心内科主治医师王雪婷告诉记者,网传的这段演示视频根本不是治疗血管堵塞的手术,而是输尿管镜碎石术和经皮肾镜碎石取石术视频;其次,传言里面提到的“消融术”也不是什么国外的新型科技,而是心脏科治疗心律失常或心肌肥厚的方法,目前并不是用来治疗心脏血管堵塞的。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

近日,有网传消息称:“开车的朋友注意了,出了个新规定,黄灯闪烁时不允许闯了,罪名叫冒进信号,扣3分罚款200元,闯红灯扣6分罚款200元。”关于”冒进信号罪“,道路交通法规中没有这项交通违法行为,刑法中也没有这项罪名。现行的《中华人民共和国道路交通安全法》中第三十八条有规定:“黄灯亮时,已越过停止线的车辆可以继续通行。”因此,网传“‘冒进信号’新交规发布”的消息是假的。近日,天津、四川、广西等多地网警也已通过官方微博对“冒进信号新规”进行辟谣。

作者:上海辟谣-喜马拉雅

这两天,微信群和微博中忽然出现一条传闻,称日本将在今年年底前全面禁止使用微波炉,韩国和中国也将跟进发布相关禁令。记者对此进行了查证。记者搜索了近期日本媒体的公开报道,没有找到任何跟“微波炉禁令”有关的权威报道。而韩国2021年停止生产微波炉、中国2023年禁用微波炉技术,更是子虚乌有。经过进一步查证,记者发现,这条网传消息其实是来自于俄罗斯某讽刺新闻网站的一篇恶搞文章,内容完全虚构。

作者:上海辟谣-喜马拉雅
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