20日，一则“蘑菇与茄子、小米、大黄米同食产生毒素”消息，在天津人的朋友圈里不胫而走。前沿新闻记者咨询了天津市第三中心医院营养专家，专家认为，这种说法不足信。

微博网友截图

20日，一则“蘑菇与茄子、小米、大黄米同食产生毒素”消息，在天津人的朋友圈里不胫而走。前沿新闻记者咨询了天津市第三中心医院营养专家，专家认为，这种说法不足信。

朋友圈内容大致为为“医大已经死17人，友情提醒最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇丰收，蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，会中毒，在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。”

该内容所指“医大”含糊不清，造成多地医院和医科大学躺枪。前沿新闻记者联系到天津医科大学，学校方面表示学校并没食用蘑菇中毒情况发生，17人死亡消息更属谣言。

同时，前沿新闻记者搜索该消息，发现山东、吉林等多地疯传此消息，各地与“医大”相关的单位纷纷站出来辟谣。网友对此点评道：“各地反正都得有个医大，所以谣言就越传越广了。”

那么蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃，是否真的会产生毒素呢？前沿新闻记者咨询了天津市第三中心医院营养科副主任张明医生。张明说，临床上并没有遇到过如此中毒的病例，蘑菇性凉，不能吃太多，便泄者慎食，禁食毒蘑菇。茄子性偏寒，一般不建议脾胃虚寒的人食用过多，同时茄子中含有茄碱，食用过多可能引起胃肠道不适。小米和黄米性偏温，黄米粘稠不易常食。

“没有过临床案例，书中也并没有这几种食物会产生毒素的说明。一起同吃可能会有营养相互抵消的可能，但是中毒的说法不足信。如果中毒，可能是蘑菇本身存在毒性。毒蘑菇不容易鉴别，尽量不要自采蘑菇，选择正规的途径购买食用。”张明说。

本文转自天津北方网；题图来源网络
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