春意盎然的周末午后，和煦阳光下，喝一杯咖啡，坐着发发呆，是多么惬意。闲着也是闲着，不如来看看下面这些关于咖啡的谣言。爱咖啡的你，能分辨出几个？

 今天是星期六，在这个春意盎然的周末午后，喝一杯咖啡，坐着发发呆，是多么惬意。如今，咖啡已经成为许多上海白领的日常必备饮品。对于下面这些关于咖啡的谣言，爱咖啡的您能分辨出几个？

谣言一：喝咖啡容易长胖？

真相：“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。其实咖啡本身的热量是很低的，黑咖啡（清咖）热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55大卡的热量。咖啡中热量“大户”是其中的糖、奶精、牛奶，以及额外加入的奶油等高热量添加物。以星巴克的grande单杯杯型为例，美式 咖啡（无糖无奶）的热量是15大卡，拿铁（全脂奶）的热量是220大卡，香草拿铁（全脂奶，香草糖浆）的热量是290大卡，摩卡（全脂奶，白巧克力酱，奶油）的热量是370大卡。370大卡是什么概念？一碗100克米饭的热量才116大卡，370大卡超过了3碗米饭的热量。显而易见，咖啡饮品中的大部分热量来自全脂奶、糖浆等。所以说咖啡是高热量饮品的话，它真的冤枉。P仔看到英国《每日邮报》有报道说：英国关注糖及其影响的慈善团体Action on Sugar 调查了多间咖啡店共131杯饮品，根据英国食物标准局提出的标准，Action on Sugar此次取样调查的131种不同饮料中，98%的饮品糖分超标。

谣言二：喝咖啡可以长期提神？

真相：咖啡富含咖啡因可以提神，但这种提神是一种提前透支。健康成年人每天咖啡因的摄入总量不宜超过250毫克，即饮2-3杯咖啡，过量会刺激心脏。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的“ 强心剂”。P仔经常在欧美影片中看到一个场景，年轻人早晨在家中煮咖啡，作为一早的饮品。对于长期喝咖啡的人来说，会有轻微“上瘾”感觉，一天不喝，就会觉得乏力。这也是咖啡因在起作用。科学研究表明，人的精力是一个恒定值，短期内想提神可以喝咖啡，但是从长期来看，这种提神是一种对精力的提前透支。人体因对咖啡中咖啡因的敏感、耐受程度有所不同，因此靠咖啡提神的效果也会有所不同。人在饮高浓度咖啡后，体内肾上腺剧增，导致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安，耳鸣及身体不自主颤动等异常现象。所以，困了累了，别喝点什么了，还是小睡一觉吧，给自己充个电。

谣言三：咖啡是一种“全民”饮品？

真相：咖啡深受白领喜爱，但咖啡也有不适宜的人群，并非“全民”饮品。例如，患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量；胃病患者喝浓咖啡容易刺激肠胃；孕妇饮咖啡过量可导致胎儿畸形或流产；儿童因肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以需要禁止儿童摄取咖啡因。另外，专家还请P仔提醒大家，不宜把咖啡作为早餐，空腹喝咖啡对于肠胃的刺激比较大，会影响胃肠道功能。

[P仔报告]

咖啡豆这颗神奇的小豆子看似简单，学问不少。某天，P仔在某咖啡馆喝到一杯爱尔兰咖啡，浓烈的酒味让P仔对咖啡刮目相看：咖啡加酒原来是这个滋味！

“爱”咖啡的人嗜咖啡如命，文艺青年、创业青年钟爱咖啡馆的氛围；“恨”咖啡的人担心喝完后心脏扑通扑通乱跳睡不着，去咖啡馆也只点茶。咖啡与茶一样，少一分可能刚刚好，多一分身体或难以承受。咖啡本身就是一门语言，了解它 ，才能更好地enjoy。

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