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苏打水真是胃酸的“天敌”?喝前请三思
发布时间: 2016-04-15 06:00:03
作者: 子愚 吴迪 编辑整理
喝苏打水能改善酸性体质的说法,有没有科学依据呢?专家告诉P仔,从学术角度上而言,医学上并没有一个酸性体质和碱性体质之说。人体的各个器官pH值不尽相同,不可能通过喝苏打水来改变某一肌体的酸碱度。

 

气温渐高,价格比一般市面上矿泉水价格高出几倍的苏打水成为“新宠”。有文章说,苏打水除了集保健、治胃酸等多重功效于一身之外,还能改善酸碱体质。它真的拥有如此神奇的效果?实验告诉你真相。

 

实验人员在超市中随机挑选了三款苏打水饮品,对其进行了pH检验。结果发现,苏打水、苏打饮料的pH值为8,呈现弱碱性,而苏打汽水的pH值为4,呈现酸性

 

苏打水的PH值约为8,呈弱碱性

 

苏打饮料的PH值约为8,呈弱碱性

 

苏打汽水的PH值约为4,呈酸性

 

换言之,苏打水、苏打饮料正如消费者所说呈碱性,而苏打汽水却恰恰相反,这又是为什么呢?

 

对于这样的实验结果,实验人员告诉记者,苏打水中主要含有的成分为碳酸氢钠,也就是我们生活中经常提及的小苏打。而苏打汽水是在苏打水的基础上加入了二氧化碳,二氧化碳溶于水后形成碳酸,于是苏打汽水就变成了酸性水。因此,从上述实验中可得出结论:苏打汽水呈酸性,没有治疗胃酸的效果

 

呈弱碱性的苏打水饮品是否真如传言所说的可以缓解胃酸症状呢?对此,专家表示,对胃溃疡患者而言,胃酸过多会造成胃黏膜糜烂,这时候饮用碱性苏打水,有助于中和胃酸,对保护胃粘膜有一定的作用。但人体在正常的情况下,胃部处于酸性环境,其pH值在1左右,属于强酸,而苏打水属于弱碱。单靠喝苏打水治疗胃酸过多,疗效有限。

 

尽管苏打水确有一定疗效,但专家强调,并非所有的人群都适合饮用弱碱性的苏打水。对于健康的人体而言,过多的饮用毫无用处,有时甚至会适得其反,可能引发结石等病症;而对于胃酸过少的患者,饮用弱碱性苏打水后则容易出现消化不良等症状。

 

喝苏打水能改善酸性体质的说法,有没有科学依据呢?专家告诉P仔,从学术角度上而言,医学上并没有一个酸性体质和碱性体质之说。由于人体血液中的pH值在7.35至7.45之间,因此处于弱碱性状态。事实上,人体的各个器官pH值不尽相同,例如人体中的肠道处于碱性的环境,但胃一定处于酸性的环境中。因此,不可能通过喝苏打水来改变某一肌体的酸碱度。而且,“酸性体质导致疾病”的说法实际上也是颠倒了因果关系,事实是只有当人患上肾功能疾病或呼吸功能疾病时,才会导致体内酸碱失衡。

 

[P仔提醒]

 

虽然苏打水有助于中和胃酸,但P仔还是要提醒胃酸过多患者:胃酸过多可能是由幽门螺旋杆菌感染、消化性溃疡、饮食不当等引起,而其症状主要表现为烧心、反酸等。长期出现上述症状,容易引起反流性食道炎,可能还会导致哮喘等疾病的发生。所以,如果感觉胃部不适,应及时就医,对症下药才最靠谱。总之,因为胃酸过多就饮用苏打水并不是一个明智的选择。

 

(资料来源:网易新闻、信息日报)

题图来源:视觉中国  编辑邮箱:shwlpy@qq.com

 

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