网友用银杏叶泡茶来降血压，这的靠谱吗？

金黄色的银杏树落英缤纷，是申城深秋的一道风景。这几天，街头经常可以看到有市民捡拾银杏叶。解放日报·上观新闻记者好奇地上前询问，他们回答：网上说银杏叶泡茶喝可降血脂，捡回家试试。

银杏叶泡茶降血压，看上去挺靠谱

银杏叶泡茶真能降血脂？记者向上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院中西医结合副主任医师侯霄雷求证。她说，银杏叶提取物确有降脂作用，但如直接用银杏叶泡茶喝有中毒危险。

侯霄雷告诉记者，中医认为银杏叶味甘苦而涩，性平，归心、肺经，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效。现代医学研究也发现，银杏中黄酮类、内酯类等有效成分可以用来治疗高血脂、冠心病、心绞痛等。

银杏叶入药早已不是新鲜事，药厂通常会有针对性地提取银杏叶中有效成分来制药。国家食药监总局数据库资料显示，截至2015年1月，国内生产和进口的银杏叶提取物生产销售厂商已有114家，其中注射剂13家，主要是银杏达莫、银杏内酯注射液等。口服制剂100家，主要有片剂、胶囊、复方制剂和保健品等。

侯霄雷提醒，银杏叶制剂或者经过加工的银杏叶茶，确有降脂作用；但是，路边捡拾的新鲜银杏叶却是有毒的。

她解释说，新鲜银杏叶与白果一样，含有大量有毒的银杏酸。在2015年版《中国药典》对银杏叶制剂规定，银杏酸含量应在每千克10毫克以下。而路边捡拾或摘取的叶子未经过加工和提取，里面的银杏酸含量高达每千克2300毫克，远远高于《中国药典》中的规定，人体过量摄入会有危险。

此外，银杏酸是水溶性的，用新鲜银杏叶泡茶，银杏叶中的黄酮类、内酯类有效物质尚未析出，有毒的银杏酸可能已经溶于水中，喝了有中毒危险。

侯霄雷建议，如果需要服用银杏叶，应该遵照医嘱，服用一些银杏叶制剂。如果市民想喝银杏叶茶，必须使用经过采叶、杀青、搓揉、二次杀青、炒茶等步骤的干品。即使是经过加工的银杏叶干品，也无法保证其中的银杏酸完全被剔除。所以用量10克左右为宜，煎服或沸水冲泡内服。

[P仔报告]

银杏还有很多别名，白果、公孙树、鸭脚树、蒲扇。古代文人骚客留下了不少赞美银杏的诗句，如“等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功”；又如“鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州”……诗句中有豪放，有婉约，却绝无“捧起一把银杏叶带回家”的戏码。

P仔还要提醒一句，用于制药的银杏叶，通常都是人工养殖，并且是摘取还未泛黄的银杏叶；而路边的银杏落叶可能已被污染，还是不要捡拾为好。

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图片来源：视觉中国

图片编辑：雍凯