吃个大盘鸡就感染了禽流感？你可能想多了~

今年以来，我国16个省份出现人感染H7N9禽流感病例，与去年同期相比明显上升。国家卫计委发布的数据显示，1月份我国人感染H7N9禽流感发病192例，死亡79人；2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人。伴随疫情的发展，“吃鸡感染禽流感”的传言也在网络上疯传。解放日报·上观新闻记者调查核实，该病例纯属虚构，并且食用烧熟煮透的禽肉、禽蛋都不会让人感染禽流感。

近期，不少网友在上海辟谣平台留言询问“吃大盘鸡感染禽流感”的传闻是真是假。记者看到，这条传闻有山东德州、江西瑞昌、河北张家口、广东深圳等多个地方版本，内容却惊人雷同：“XX地方新闻报道:XX地XX城区XXX村，昨天下午104路边饭店大盘鸡感染H7N9死亡，姓名郝爱军，年龄43岁，孩子15岁，参与抢救的医生胡海兵已经被隔离，紧急通知，暂时别吃鸡肉，鸭肉，猪肉，因XX省X县5570头家禽已感染。收到马上发给你关心的人，预防永远胜过治疗。”网传消息还言之凿凿：此消息属实，看到消息要转发，提醒更多人。

看到这条多地方版本的传闻，记者第一感觉就是不可信。疑点很明显：这些地方都有一位43岁、名为郝爱军的男子因为吃大盘鸡而感染H7N9死亡？更奇怪的是，每个地方都还有一个名为胡海兵的医生参与抢救，并且被隔离了？

记者搜索发现，面对网上如潮涌般的转发，传闻中提及的地方政府机构、媒体已纷纷发文辟谣。河北省邯郸市公安局公共信息网络安全监察支队官方微博“@邯郸网警巡查执法”日前发文指出，经核实，该信息为谣言信息。广东省公安厅官方微博“@平安南粤”于今天下午发布辟谣称，“深圳男子因吃大盘鸡感染H7N9死亡”信息，经核实是谣言。警方提醒： 在互联网上散布不实信息，如果造成恶劣社会影响，公安机关将根据《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定，依法追究制造、传播网络谣言者的法律责任。

记者进一步查证发现，实际上这是一个传了很多年的谣言“套路”，甚至文中的“5570头家禽”多年来都没变过。最早的谣言版本是：“紧急通知：刚刚中央二套电视新闻已播出，暂时别吃猪肉、鸡肉、鸭肉或肉制品，因辽宁到杭州5570头家禽感染了艾滋病……”在此次的禽流感疫情中，造谣者把“艾滋病”改成了“H7N9”。

可以确定，网上疯传的“吃大盘鸡感染禽流感”的信息纯属虚构。

以下划重点——

食用禽类、禽蛋到底究竟会不会感染H7N9呢？

对此，上海疾病预防控制中心微信公众号“上海疾控”近期已发布信息提醒：“食用禽肉禽蛋要烧熟。禽流感病毒普遍对热敏感，食用烧熟煮透的禽肉禽蛋是安全的。”

预防禽流感，“上海疾控”还有三点重要提示：

第一，如果接触或盛放过生禽肉或禽蛋的切菜板、刀具、碗碟等，应彻底刷洗干净；耐热的餐具应采用蒸煮的方式进行消毒处理，即将其浸没于水中，煮沸15分钟以上；摸过生禽、蛋类后，一定要使用肥皂或消毒洗手液洗手。洗手时应注意双手指尖、指缝、指关节部、掌心、手背均揉搓到，冲洗干净，整个洗手时间不少于30秒。

第二，尽量避免去活禽交易场所。外出游玩，遇到不明野鸟，尤其是病死野鸟不要近距离接触，更不要捡回、剥食。

第三，保持良好的生活作息习惯，少熬夜，增强自身抵抗力，也是预防禽流感的关键。

题图来源：大众点评网 

图片编辑：曹立媛

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