曾经无人问津的“红薯叶”身价倍增。红薯叶真的那么神奇，真有抗癌功效吗？

最近一段时间，“红薯叶是长寿菜”、“红薯叶比红薯更抗癌”、“1斤红薯叶顶10斤人参”的消息刷爆朋友圈。

这让曾经无人问津的“红薯叶”身价倍增。P仔在各大网购平台上查询，鲜红薯叶的价格已炒到每千克50-70元，平均价格在60元左右。

2016年6月10日某生鲜网站截图

那么，红薯叶真的那么神奇，真有抗癌功效吗？

P仔查阅发现，在微信朋友圈里，多条流传微信都自称是“权威信源”，内容包括“红薯叶，是‘世界长寿之乡’广西巴马人主食蔬菜，又名‘长寿菜’”以及“红薯，是世界卫生组织公认的最佳抗癌蔬菜，又称‘抗癌之王’，而红薯叶的抗癌功效自不待言”等。为了进一步验证传言的真实性，P仔以“红薯抗癌”为关键字在中国知网上进行了检索，竟跳出了4500多篇文章，大致浏览后发现，其循环引用的证据源头，大多来自语焉不详的“世卫组织评选“和”广西巴马县调查”。

那么，所谓的“世卫组织评选”和“广西巴马县调查”是否可靠呢？

据人民网报道：广西巴马瑶族自治县食药局的工作人员介绍，当地有20多万亩耕地，其中春秋两季各种红薯1万亩，吃红薯和红薯叶已成为当地居民多年的饮食习惯，但并不是冲长寿抗癌才吃的，也从没有听说过红薯叶具有抗癌长寿的功效。网上总结的巴马“长寿食品”有几十种，一半是猜测，一半是广告，对此还是别信的为好。

连巴马人都不信“吃红薯叶抗癌长寿”，世卫组织又为何推荐呢？人民网在今年3月的报道中采访世卫组织驻华代表处食安处张平平。她无奈地说：“吃红薯抗癌的谣言刚过去，现在又造红薯叶的谣了。”张平平表示，近年来，网上每年都有所谓世卫组织发布的诸如“十大垃圾食品”“十大健康食品”、“十大抗癌食品”等榜单，其实都是子虚乌有。一些专家也跟着起哄，旁征博引，为这些谣言注解背书，弄得群众莫衷一是，世卫组织连辟谣都来不及。

“世卫组织愿意再次辟谣。”张平平声明：“世卫组织并没有发布过任何建议或不建议食用的食品名单。我们对饮食的建议是：保持能量平衡，限制来自总脂肪的能量摄入，转向不饱和脂肪摄入，以逐步消除反式脂肪酸，更多地食用蔬果、豆类、全谷食物和坚果，限制游离糖和盐的摄入。”

[P仔报告]

红薯叶是什么？它是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。过去农民习惯将红薯叶连同茎一起丢在地里，或用作喂猪的饲料，根本上不了餐桌。而近年来，红薯叶逐渐被当做一种蔬菜流入市场，用红薯叶制作的菜肴也进入市民家庭，甚至被端上了酒店、饭馆的餐桌，被称为高营养蔬菜品种。

红薯叶入菜是没有问题的。它的确含有很高的维生素A、C、E及铁、钾、纤维等物质，具有一定的保健功能。但至于其能否抗癌治病，还需要大量科学研究和大型流行病学调查去佐证。极度夸大某种食品的抗癌长寿效果，要么是相关知识缺乏，要么是出于商业目的。

（部分资料来源：人民网、交汇点）

题图来源：网络  图片编辑：苏唯  上海辟谣平台邮箱：shwlpy@qq.com