5月28日，媒体从宿迁警方获悉，当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花所做，引起恶劣影响。当天上午，两名制作虚假视频并进行网络传播的嫌疑人被成功抓获，因其涉嫌扰乱公共秩序，均被处以治安拘留7天的处分。疯传的谣言不仅有“棉花肉松”，还有“塑料大米”，据悉，最近微信、微博上火爆流传一段视频，视频中显示一种外形与大米类似的塑料粒被掺杂在普通大米中上市售卖。塑料真的可以被做成大米吗？广东省产品质量消费教育基地的特约工程师吴志宜说，“塑料大米”从理论上确实说得通，但是“塑料大米”成本会很高，换句话说，没有商家会傻到销售“塑料大米”，谣言不攻自破。

每隔一段时间，就会有一些关乎食品安全的谣言冒出来，什么无核葡萄是避孕药培植的，吃了就会不孕啊；西瓜被打了针，内部都是空心的啊；小龙虾是吃尸体长大的啊，对了，这个版本一开始说的是鲶鱼……假鸡蛋、假包菜、假紫菜，我们只想问一句，费那么大劲做假的蔬菜，商家图什么啊？这跟“做1块钱的假币花20块钱成本”有什么区别，咱别人家说什么就是什么，动动脑子想想好吗。

当然，现在的谣言貌似也都高级了，图片配上视频，说得有鼻子有眼，专蒙那些信奉“有图有真相”的人，这种谣言真是容易一不小心就着了道。对于这些“高级”谣言，光凭老百姓自己辨认是不实际的，这时，官方和民间组织就要用快速和浅显易懂的方法，及时跟进进行辟谣。可以利用各种媒体全方位进行报道，这样谣言就会得到有效遏制。此外，政府有关方面可以制定谣言快速反应机制，对常见谣言进行预案来实现快速辟谣。而民众也要通力配合，不信谣不传谣。

不过，有些谣言年年辟谣却年年有，对于这种谣言民众要提高警惕，比如西瓜打针的谣言，每年夏天都得来一拨。这种谣言背后肯定有利益相关方，比如靠转发赚取阅读量的，竞争厂家雇人抹黑对手的，对于这些恶意造谣并传播的人，应用法律的震慑从源头上斩断谣言滋生的土壤。中老年人是信谣传谣的“重灾区”，街道居委会等基层部门可以定时定点将最近兴起的谣言来一次“批量辟谣”，长此以往形成习惯，人们想转发的时候就会想一想，看看最近的“辟谣榜”上是不是榜上有名。

食品安全谣言若想被遏制，群众需要多想想多看看，社会需要形成食品安全信任的氛围，政府需要及时辟谣加强监管，媒体需要有担当和社会责任感。只有各方努力，才能遏制住食品安全谣言的泛滥。

本文转自每日新报；

题图来源网络

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