冬至是阴消阳长转化的关键节气，乃阳气开始逐渐旺盛之始。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，值得庆祝。

今天是冬至时节。冬至，是我国农历中非常重要的节气，也是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年阳历的12月21日至23日之间。冬至日是一年之中昼最短、夜最长，阴气最盛的一天。过了冬至，白昼一天比一天长，阳气开始回升。传统阴阳五行理论中，日照多而白昼长是为阳。因此，冬至是阴消阳长转化的关键节气，乃阳气开始逐渐旺盛之始。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，值得庆祝。古时亦将其做为重要的传统节日，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

早睡晚起、养精蓄锐、以应“冬藏”

冬令时节，外界气候寒冷，晚间到清晨是一天中气温最低的时候，人体应顺应自然，晚上早睡，清晨不宜过早起床，尽量不让阳气外泄。冬至前后，建议要睡好子午觉，“子时大睡、午时小憩”，睡好“子午觉”，非但有助于一天之中阴阳之气的更替，更可帮助一年之中阳气的生长，以期下一年阳气充足、少生疾病。清晨起床要慢，应静躺养神5分钟，待“醒透”后再缓慢下床活动。清晨人体血管应变力最差，易引发心脑血管疾病。

饮食清淡温软、多样缓进、少咸增苦

冬至时天气寒冷，人们习惯进食温热食物驱除严寒。需要注意的饮食原则包括，不宜过度辛辣刺激、浓浊肥腻，应以清淡为主，以免消化不良，聚湿生痰。冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等，建议尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式；饮食要多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物，应少食咸,多吃苦味食物。

《四时调摄笺》里说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心”，从中医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。咸味吃多了,会使本来就偏亢的肾水更亢,使心阳力量减弱,因此应多食苦味的食物、以助心阳。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。

“气始于冬至”，冬至是养生的大好时机。民谚素有“三九补一冬、来年无病痛”之说，此时人体内阳气开始生发，最易吸收外来营养；可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、益智仁、杜仲等补益肝肾之品或是结合药膳进行调补，以助发阳气、利于封藏。

适当运动、调摄情志、顺养阳气

冬至时节可进行适当运动，以八段锦、太极拳等平和的运动为最佳选择，达到动中求静、气定神闲的目的。冬季运动要做到劳而勿过，以微汗为度，要避免大汗淋漓损伤阳气，尤其是冬至当天应少运动或不运动。户外活动要注意防寒保暖，应特别注意头部、足部的保暖，避免冻伤。近年来，冬季空气污染较重，雾霾指数较高时，不宜做户外活动。

冬至时节精神调摄应以静养为主，要保持心境清静，神静少虑，既不过分地拘控，也不要放纵。做到豁达宽宏、精神畅达，工作、学习之余多听音乐，多从事一些休闲娱乐活动，以宁神定志，以顺养初生的阳气。

（作者系上海中医药大学附属龙华医院肾病科主任医师）题图来源:视觉中国  图片编辑:周寅杰

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