再过1个月,上海将陆续迎来高考和中考。现在考生们都已进入最紧张的冲刺阶段。这段时间,学生们的学习压力和心理压力都很大,家长们为了给孩子提神减压,购买各种食品、补品、保健品。
与此同时,一些不良商家抓住这个“商机”,纷纷夸大各自产品的功效,宣称能“改善大脑、补充营养、提高记忆力”等。其中,最突出的DHA类保健品,商家们宣传其有“直接补脑和提高智力”的作用。
记者在网上超市发现,各类宣称“富含大量DHA”的食品、补品和保健品不胜枚举,多达上千种。虽然价格不菲,但销量不低。
那么,DHA是什么呢?DHA中文名为二十二碳六烯酸,是大脑细胞膜和视网膜的重要成分,它参与脑细胞的形成和发育,也参与大脑思维和记忆形成过程,因此被称为“脑黄金”。
有研究发现,一些特殊人群,如处于智力和视力发展关键期的胎儿、婴幼儿,适量增加DHA的摄入量,对其大脑和视网膜的发育是有促进作用的。由于人体不能自行产生这种物质,必须通过食物摄入,而摄入的形式一般有两种,一种是直接吃深海鱼、海藻或是从它们当中提取的DHA;另一种是吃核桃等含有α-亚麻酸的食物,因为α-亚麻酸在体内可合成DHA。因此,自上世纪80年代,欧美等发达国家便开始提炼DHA或α-亚麻酸,逐渐将其作为强化剂添加到各类食品、营养品中。
但是,科学研究同时表明,DHA只在神经系统形成的早期有益于神经组织和神经纤维的发育,对已经发育成熟的脑并没有可验证的记忆力和智力提升作用。对此,国家食品药品监督管理局曾发布保健食品消费提示,国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。
此外,必须重点提醒的是:人体对“脑黄金”的需要也是有限度的,绝非一些不负责任的夸大宣传所鼓吹的“多多益善”。研究表明,过量摄入DHA可能会产生大量的过氧化物,其中就有可损伤细胞膜的丙二醛。而丙二醛的堆积还可使血管壁损伤脆性增加、弹性下降,导致血压升高,增加脑溢血的风险。最近,卫生部网站公布的新修订《食品营养强化剂使用标准》中,DHA就有明确的添加上限,在调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须低于0.5%。
这里要提醒各位家长和考生,一定要正确认识和合理使用保健食品,在购买时需要仔细查看,理性消费。切勿相信个别不法企业的虚假夸大宣传,谨防上当受骗。盲目使用保健品,后果可能很严重。
[P仔报告]
P仔也是个高考过来人,当年听得最多的一句话是“皇帝不急,急死太监”,说的就是家长比考生更紧张。考前,学校和家里都弥漫着紧张情绪,而家长的情绪更容易影响孩子。比如,买各种保健品、给孩子食补各类昂贵食材、有事没事推开孩子的房门瞅瞅,这些都是紧张情绪的投射。不知家长们有没有遇到过这样的情景,孩子的复习进度稍有不如你意时,免不了一顿大吵。其实,此次时刻,精神上的支持、语言上的鼓励才是对孩子们最好的促进。
考生的学习压力大、精神紧张、睡眠和休息也可能会严重不足,身体容易疲劳,造成免疫力下降,下面这几条保健常识,家长可以作为参考:
1.心理放松
对考生来说,心理调节更重要!最后一个月,做好心理的调节与放松,以最好的精神状态迎接考试。
2.营养均衡
注重科学膳食,谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶等合理搭配,避免过量高能量、高蛋白的摄入,合理饮食决不是多吃、乱吃。
3.充分睡眠
注意,学习时间不能从睡眠中挤,没有充分休息,学习没有效果。劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情才是正道。
4.适当运动
运动,可能是目前惟一被证实有效的健脑方法。运动能增加大脑血流量,给脑细胞提供更多氧气和葡萄糖。养分充足,大脑自然更健康。不同的运动方式,还会使大脑得到锻炼的区域更广。
(部分资料来源:千龙网)
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