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网传黑心商贩用人尿泡虾延长存活时间?别欺负我读书少
发布时间: 2016-08-22 17:30:58
作者: 祖北辰
上海海洋大学水产养殖专业的戴习林教授表示,是否有商贩做了这样的事,目前没有证据。但传言称尿中的氮能够给虾提供养分、延长存活时间的说法,是没有科学依据的。


最近网上有传言称:“在炎热的夏天,如果没有氧气泵输氧的情况下,虾最多能活一个多小时。有黑心商贩会在水中掺入尿素甚至是人尿,因为尿里的氮能够给虾提供养分,还具有一定刺激作用,这样虾至少可以多活1天。”


尿素或者人尿真的能延长虾的存活时间吗?解放日报·上海观察记者采访了上海海洋大学水产养殖专业的戴习林教授。他表示,是否有商贩做了这样的事,目前没有证据,不好说。但传言称尿中的氮能够给虾提供养分、延长存活时间的说法,是没有科学依据的。


按照这个说法,有关机构对此进行了实验,结果证明虾在掺入尿素的水中存活时间不仅不会延长,还会因为缺氧的原因而加速死亡。


实验人员从农贸市场的水产摊位上购买了一斤新鲜的河虾,随后将它们放入三种颜色的盆中。实验开始后,实验人员在第一盆中加入了两勺尿素,盆中的液体颜色没有变化,虾纷纷动了起来;第二盆中加入人的尿液,液体颜色呈淡黄色,虾也开始四处窜动;第三盆中没有加入任何东西,依然是清水。


(绿盆中加入尿素,蓝盆中加入人尿,红盆中为清水)


实验时间过去半小时后,加了尿素的虾有一半已经死亡;加了人尿的虾也开始出现死亡,但数量相对较少;而清水中的虾基本都还活着,状态较好。


(半小时后三个盆中虾的存活情况)


再来看一个小时之后的结果,尿素里的虾都已“阵亡”;人尿里的虾除个别生命力比较顽强的,其余也都死得差不多了;清水里的虾由于天热且缺氧,也有一半已经死亡。


(一小时后三个盆中虾的存活情况)


而两个小时之后,三个脸盆里的虾基本上都已死亡。


针对这一实验结果,浙江大学生物系统工程与食品科学学院的胡亚芹副教授解释说,在一定条件下,尿素加入水里会分解成氨气和水,氨气对虾有一定的刺激,所以虾在实验开始时会变得亢奋。但是,尿素会导致水中的ph值发生变化,降低水中的溶氧量,最终影响到虾的存活时间。人尿中的尿素含量虽然相对较低,但泡在人尿中的虾还是比清水中的虾死得快。


[P仔报告]


看到人尿泡虾这个传言,P仔的第一反应是:我读书少,你不要骗我!无论是科学原理还是实验结果都证明,向水中加尿素或人尿,都不能增加虾的存活时间,“人尿泡虾”这一说法属无稽之谈。不过,天气炎热的时候应如何保持虾类的鲜活呢?专家表示,在饲养虾的时候,首先水温不能太高,要保持氧气的充足,同时,饵料的投放也要适量。

题图来源:视觉中国

图片编辑:徐佳敏 

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