有两处表述不准确：一是我国农药不止1000多种，好像是9700种；二是我国害虫不止20多种，应该是一块田或一亩田有20多种害虫，欠限定词。

近日，一篇关于“每年每人吃掉2.59公斤农药”的网传热帖，让不少网友疑虑重重。文章说到，“中国有1000多种农药，却只有20多种害虫。我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每人2.59公斤！怎么才能拯救浸泡在农药里的中国？”

这是真的吗？新华日报记者对此进行了调查报道。

↑ 该网贴截图，作者表示内容不太准确

作者说“博客文章别全信”

新华日报记者首先联系到该文作者——中国科学院植物研究所研究员蒋高明。“您的文章网上火了！”记者首先“祝贺”。“嗨，博客文章也有不严谨的地方。”蒋高明开门见山说，“这是两年前写的一篇博客，囿于手头资料，有两处表述不准确：一是我国农药不止1000多种，好像是9700种；二是我国害虫不止20多种，应该是一块田或一亩田有20多种害虫，欠限定词。哈哈，媒体常常断章取义，博人眼球。”

“其他内容准确吧？”记者问。“应该准确，如每年337万吨农药用量及人均2.59公斤数据，都没错。”他肯定地说，“不过，博客文章相当于科普，也不可全信。记者最好不要引用，而要引用学术文章，比较权威。对了，网上这篇东西很多不是我原话。”这位以研究生物多样性见长的学者最后强调。

数据错误一：我国害虫实际为1929种

农业部农技推广服务中心工作人员表示，2009年到2013年，通过对主要农作物有害生物种类与发生危害特点的调查，确认我国有害生物种类数量3238种，其中病害599种，害虫1929种，杂草644种，害鼠66种。

“我国是农业生物灾害多发频发国家，也是世界农药生产和出口大国。”南京农业大学植物病理学和农药学教授周明国称，2013年全国农作物病虫草鼠发生面积73亿亩次，比2003年增加12.8亿亩次，增长21%。农药已经成为减少农产品损失、提高农产品质量不可缺少的物资。尤其是当遇到突发性、入侵性生物灾害发生时，尚无任何防治方法能够代替化学农药。目前我国登记的农药品种超过3万种。

“尽管我国害虫多达1929种，但很多人不知道，我国禁用和淘汰高毒农药方面走在世界前列。”他说，截至2015年，我国已禁用33种高毒农药，禁用品种全世界最多。我国高毒农药比例已由上世纪80年代的70%下降到目前不足3%，农药产品的安全水平越来越高。

数据错误二：“337万吨农药”不靠谱

蒋高明说，“我国每年农药用量337万吨，来自权威部门数字，一除13亿人，不就是人均2.59公斤？”对此，农业部农技推广服务中心工作人员并不认同：“经逐级上报汇总，我国每年使用农药原药30多万吨，而非337万吨”。

“两者计量单位不同。”中国农药工业协会会长、高级工程师孙叔宝解释说，农业部统计的是100%有效成份的原药量，而“权威部门”发布的是原药稀释成不同比例的制剂量，两者约1：3。如统一按制剂量计算，我国每年实际使用农药至多137万吨，那200万吨是如何多出来的？

一是把出口量当成使用量，虚报约100万吨。孙叔宝说，我国自用农药只占生产量的30%左右，50%左右农药出口，如美国是进口中国农药第一大国。

二是重复统计约20万吨。国外，是原药和制剂一体化生产模式；而国内原药和制剂交叉混合生产，而且大小制剂企业特别多，计量时普遍没有“折百”，数量自然虚高。

三是把非农业用药统计进农药，约40万吨。如把工业、卫生、林业，甚至高尔夫球场草坪和治白蚁用药，都算在内。

四是把存储滞留在经营企业、物流仓库和渠道中的农药，视为实际使用量，虚增约40万吨。

“农药包含杀虫、除草、防病和调节生长4大类。如果一定要形象化表述，那么，我国人均占有1公斤农药的说法比较适宜，处于世界中上游水平。”中国农药工业协会秘书长李钟华认为。

2020年将实现“农药零增长”

“尽管为谈‘药’色变做了一些解释，但农药使用现状不容乐观。”李钟华坦言，2012-2014年，全国农作物病虫害防治农药年均使用量31.1万吨(折百)，比2009-2011年增长9.2%。农药过量使用，不仅增加生产成本，也影响农产品质量安全和生态环境安全。

农业部提出到2020年农药使用量零增长，是农业现代化发展到一定阶段后国际通行做法。要实施生物、物理防治等绿色防控措施，科学使用农药，实现可持续治理。

周明国说，我省是水稻“两迁”害虫、小麦赤霉病、稻瘟病等病虫多发重发区，要重点推行专业化统防统治，促进统防统治与绿色防控融合发展。如在茶叶、蔬菜作物上推行灯诱、性诱、色诱、食诱“四诱”措施，优先选用生物农药或高效低毒低残留农药。

[p仔小课堂]

问题一：什么是“果蔬农药残留”？

果蔬农残有两种方式：一种是附着式，农残只是在果蔬表面；另一种是内吸式，农残已经渗入果蔬皮中。对于前者，可以通过冲洗等去除部分农残，而后者只能削皮。实在担心农残问题的朋友，可以统一用削皮的方式处理，能去皮的果蔬全部削皮。

问题二：水中加醋或碱（小苏打）清洗蔬果能去除农药残留吗？

水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过，对于常见的农残，用小苏打泡的效果可能会更好一些。研究证实，小苏打等食用碱对去除有机磷等农残有一定效果，在清水中加入10%的食用碱，清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%；然而，食用碱浓度低于2%或超过15%的，效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。

资料来源：新华日报 内蒙古日报

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题图来源：视觉中国

图片编辑：雍凯