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食物过安检机会被辐射污染?你听说过“辐照杀菌”吗
发布时间: 2016-07-29 11:32:29
作者: 宋慧
安检机的X光扫描不会造成放射性污染,不会在物品上形成辐射残留;只要是正常操作,安检机极低剂量的扫描辐射不会对食物环境造成污染。

 

乘坐地铁,随身包袋必须接受安检。一些乘客担忧:水果、食品、水等食物过了安检机,会有辐射残留吗?近日,一条“食品过地铁安检机就不能吃了”的网上传言,又加深了人们的疑虑。这是真的吗?

据记者调查,目前我国的地铁安检设备主要是通过X光检测,这种机器经常出现在火车站、机场、地铁站、各类场馆等地点。上海同仁医院营养科主任张静向记者表示,安检机的X光扫描不会造成放射性污染,不会在物品上形成辐射残留;只要是正常操作,安检机极低剂量的扫描辐射不会对食物环境造成污染。

 

↑ 部分网帖截图

 

据了解,X光安检机主要利用X射线穿透物质的能力来检查行李。行李的密度不同、厚度不同、组成成分不同,X射线的穿透能力也不同。安检机就是根据对各种物质不同的穿透能力,来识别行李中的物体。

X光是一种电离辐射。这种辐射产生的电磁波,被广泛使用在包装类食物的保鲜和杀菌上,就是通常所说的辐照杀菌法。据介绍,辐照杀菌多用钴-60等放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等,以达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等的目的,延长食物的保存时间。

为了保护公众的知情权,不少企业在食品外包装上都注明了“辐照杀菌”。我们平时经常在吃的方便面的调料包,外包装上就写了“脱水蔬菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”。不少包装冷藏或冷冻的红肉、家禽肉、新鲜的水果和蔬菜,以及谷物等,也采用辐照杀菌,比如泡椒凤爪。

据公开报道显示,国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始,经过长期的动物试验和人体试验,已证明经辐照处理过的食品对人体无害。经辐照处理后的食物不带放射性物质,食用后也无致癌、致畸、致突变性可能。而X射线安检仪比食品辐照的能量与剂量更低。

专家认为,“食物被安检机‘辐射’污染”的传言和误解,很有可能是把X射线和放射性粉尘搞混了。放射性粉尘也是具有电离辐射的一类物质,它们由放射性元素组成。之所以说沾染了放射性粉尘的食物不能吃,是因为放射性物质都有半衰期。当放射性粉尘沾染到食物后,会继续发生放射性衰变,当我们吃下后,衰变仍在发生,会产生各种射线,这就好像X射线直接照射到我们一样。当然了,X光安检机里面是不会有放射性粉尘的。

[P仔报告]

P仔觉得,食物过安检机是安全的,谈“辐射”色变大可不必。地铁方面也表示,安检机经过国家相关部门检测,是符合标准的,对人体等并没有伤害。平时过地铁安检机,我们最需要注意的就是,千万不要掀帘子拿东西,不然有泄露辐射的危险。

题图来源:视觉中国  图片编辑:苏唯  上海辟谣平台邮箱:shwlpy@qq.com

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