安检机的X光扫描不会造成放射性污染，不会在物品上形成辐射残留；只要是正常操作，安检机极低剂量的扫描辐射不会对食物环境造成污染。

乘坐地铁，随身包袋必须接受安检。一些乘客担忧：水果、食品、水等食物过了安检机，会有辐射残留吗？近日，一条“食品过地铁安检机就不能吃了”的网上传言，又加深了人们的疑虑。这是真的吗？

据记者调查，目前我国的地铁安检设备主要是通过X光检测，这种机器经常出现在火车站、机场、地铁站、各类场馆等地点。上海同仁医院营养科主任张静向记者表示，安检机的X光扫描不会造成放射性污染，不会在物品上形成辐射残留；只要是正常操作，安检机极低剂量的扫描辐射不会对食物环境造成污染。

↑ 部分网帖截图

据了解，X光安检机主要利用X射线穿透物质的能力来检查行李。行李的密度不同、厚度不同、组成成分不同，X射线的穿透能力也不同。安检机就是根据对各种物质不同的穿透能力，来识别行李中的物体。

X光是一种电离辐射。这种辐射产生的电磁波，被广泛使用在包装类食物的保鲜和杀菌上，就是通常所说的辐照杀菌法。据介绍，辐照杀菌多用钴-60等放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等，以达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等的目的，延长食物的保存时间。

为了保护公众的知情权，不少企业在食品外包装上都注明了“辐照杀菌”。我们平时经常在吃的方便面的调料包，外包装上就写了“脱水蔬菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”。不少包装冷藏或冷冻的红肉、家禽肉、新鲜的水果和蔬菜，以及谷物等，也采用辐照杀菌，比如泡椒凤爪。

据公开报道显示，国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始，经过长期的动物试验和人体试验，已证明经辐照处理过的食品对人体无害。经辐照处理后的食物不带放射性物质，食用后也无致癌、致畸、致突变性可能。而X射线安检仪比食品辐照的能量与剂量更低。

专家认为，“食物被安检机‘辐射’污染”的传言和误解，很有可能是把X射线和放射性粉尘搞混了。放射性粉尘也是具有电离辐射的一类物质，它们由放射性元素组成。之所以说沾染了放射性粉尘的食物不能吃，是因为放射性物质都有半衰期。当放射性粉尘沾染到食物后，会继续发生放射性衰变，当我们吃下后，衰变仍在发生，会产生各种射线，这就好像X射线直接照射到我们一样。当然了，X光安检机里面是不会有放射性粉尘的。

[P仔报告]

P仔觉得，食物过安检机是安全的，谈“辐射”色变大可不必。地铁方面也表示，安检机经过国家相关部门检测，是符合标准的，对人体等并没有伤害。平时过地铁安检机，我们最需要注意的就是，千万不要掀帘子拿东西，不然有泄露辐射的危险。

题图来源：视觉中国  图片编辑：苏唯  上海辟谣平台邮箱：shwlpy@qq.com