中秋为什么要吃月饼？中秋有哪些传统习惯？不妨来听听专家学者们怎么说。

尽管天公不作美下起了雨，但桂林公园古色古香的般若坊，依然聚满了赏“月”的人。由市文明办、SMG东方广播中心和徐汇区人民政府主办的“我们的节日——海上畅谈话中秋”日前在桂林公园拉开帷幕。

活动现场，桂树旁有吟诗作对、华服祭天，主舞台上有古琴、剪纸、江南丝竹、光启饼等市级非遗技艺名家的现场展示，葛剑雄等学者还为市民现场详细解析中秋佳节的民俗由来。

赏月不能少了玉兔。国家级非遗传人奚小琴为大家现场创作惟妙惟肖的《玉兔拜月》。事实上，中秋“迎兔爷、送兔爷”也是中国的一个传统习俗。主持人海波介绍:“在北京有不少相关传说。其中一个传说，说北京有过一段瘟疫盛行的时期，嫦娥看到后很着急，就派玉兔来到了人间。玉兔一会儿变成卖油翁，一会儿变成算命先生，它坐在各种各样的坐骑上给大家治病。”

也正因如此，兔爷的形象在中国尽管多种多样，但都有个好口彩——坐虎兔爷，寓意事业兴盛；坐象兔爷，寓意吉祥如意；麒麟兔爷，象征学业有成；坐葫芦兔爷，祝福福禄双全。从明代开始，老北京就有中秋节请兔爷、送兔爷的习俗，老舍先生在《四世同堂》中还特意提到过。

不止有“玉兔拜月”，活动现场，数个穿汉服的美丽女子也用优雅的肢体语言行庄重的“拜月”仪式。事实上，中秋节于传统文化的初始状态就是祭月。汉未央传统文化促进中心主任姚渊介绍：“中国传统有‘女不祭灶、男不拜月’之说。相对于太阳，月亮有‘太阴’之城，更代表了女性的力量。”从皇家祭祀到民俗活动，从祈求丰收太平到祈愿阖家团圆，祭月仪式在中国经历了千年历史。

中秋节吃月饼是大家再熟悉不过的传统习俗。相传朱元璋在元末起义时，把传递信息的纸条塞到月饼中。唐玄宗和杨贵妃赏月的时候也爱吃这种饼。主持人秦畅补充解释:“当时这种饼由胡人传过来，一开始的名字是胡饼。但这个名字被嫌不好听，因为是赏月时吃的饼，就改叫了月饼。”

对上海人来说，中秋节吃的中秋四宝包括月饼、烤鸭、芋头、毛豆。当然，随着吃的东西越来越多，四宝也不再强求。活动现场，最受吃货们欢迎的是光启饼和桂花糕的现场制作。来自乔家栅的传统蒸煮类糕点技艺继承者袁金娣被大家团团围住。

中秋传统如何传承？著名学者葛剑雄表示：“旧的传统很难回去，但传承需要部分创新，以适应今天人们的需要。”在葛剑雄看来，以前的传统节日都和观念信仰联系在一起，而非简单的物质习俗。“比如说中秋，古人从圆月想到人世间亲人、友人的团圆。现代人团圆比较容易，而在过去，团圆特别稀缺，稀缺的东西最宝贵。”

如此稀缺，也难怪古人要说：“但愿人长久，千里共婵娟”。

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