水果真的有这么万能吗？

发布时间: 2017-01-13 16:36:52

作者：吴华莹

我们都知道水果对于身体健康的益处，但是水果真的可以“包治百病”？

说起水果，相信大家一定不陌生。水果不仅含有丰富的营养，而且能够帮助消化。有些水果也有一些保健作用，比如补充维生素、降低胆固醇、减肥瘦身、保养皮肤、抗癌等等。但是，有人却以此大做文章，把水果吹得天花乱坠，还说水果可以包治百病。

一、“包治百病”的水果？

我们都知道水果对于身体健康的益处，但是水果真的有这些微信文章里面谈到的这么神奇吗？水果真的可以“包治百病”？下面小编带你看看这些文章的特点：

1、把某种水果吹得神乎其神，甚至能替代药物

这类文章大多吹嘘水果有多种功效，尤其是夸大对疾病的功效，甚至提出水果可以替代药物。吹嘘芒果可以抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。吹嘘梨可以延年益寿；吹嘘苹果的功效和吃药的效果是一样的；吹嘘鸡蛋果可以防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃还可以防治肠胃炎、青春痘。

以苹果为例，小时候常听到一句英文：An apple a day, keep the doctor away，可见苹果对于我们的身体健康还是有挺多益处的。但是就是有人以此做文章，将这句话翻译为“睡前吃一个苹果，医生会丢饭碗”，并声称苹果是“全方位的健康水果”、“水果界的全科医生”。《睡前吃一个，60岁血管都通畅！医生最“恨”的水果，功效惊人》这篇文章对苹果的评价非常高，可以预防心脏病、降血压、防止动脉栓塞、降低心肌梗死、减肥、还有洁齿和杀灭口腔细菌的作用，而且宣称“每天一个苹果可以预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物”。

苹果确实有很多功效，主要有：抗氧化、抗衰老、抗癌、防止心血管疾病、抗辐射、抗过敏、防龋齿、促进排铅、排除毒素、去鱼腥和口臭、减肥。对比来看，文章中所提到的苹果的功效不无道理，但是问题在于文章过于夸大了这些功效，甚至把苹果等同于药物，还宣称“吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果”。

小编想和大家说，不能过于依赖苹果的保健作用，更不能将其当作药物。苹果之所以有这些功效是因为苹果中含有的部分物质对于治疗某些病是有用处的，但不是说我们只吃苹果就能达到药效，要达到药效，需要将苹果中这些物质提炼出来，放到药物中，才能最大程度地发挥药效。所以苹果虽然是对于抑制和预防某些疾病有帮助，但是毕竟不是药物，是无法达到药物的效果的。

2、介绍各种“正确”吃水果的方法

有文章宣称“空腹吃水果可以抗癌”。文章以一个癌症康复者的口吻来说自己是如何通过空腹吃水果而战胜了癌症，听起来可信度很高，但是仔细阅读，文章的逻辑混乱，甚至是有点强词夺理。

癌症病人经过化疗之后癌细胞会迅速扩散？如此可笑的逻辑，作者只是看到癌症患者化疗之后的副作用而断定化疗毫无作用。然而，化疗的副作用是由化疗杀死癌细胞的时候，难免会伤害到一些正常细胞引起的。

文中还谈到：如果饭后吃水果，水果会和胃里的食物发生反应，所以应当空腹吃水果，而且空腹吃水果还能解决各种身体健康问题。这个很显然也是个谣言。水果确实可能会和胃里的食物发生反应，但这要视情况而定，正如“食物相克”，也是这个道理。是否会发生反应要取决于胃里的食物和水果的种类。另外文章中所说的观点——空腹吃水果可以对“白头发、秃头谢顶”等症状，纯粹是无稽之谈。

小编还找到了该篇谣文的最初的出处（如下图），经过对比，发现原文也没有提及过空腹吃水果可以治癌。显然，谣言被越传越离谱。

对于水果应该何时吃，怎样吃才最合适在学界依然是存在着争论的，但是有一点可以肯定的是，是否可以空腹吃水果要因人而异、因不同水果而异。不适宜空腹食用水果可能是由于水果中的一些物质会和胃酸结合，或者含有一些微量元素而引发不适反应。所以不能一概而论地说空腹吃水果就是好的，也不能说就是不好的，但“空腹吃水果可以治疗癌症”这样的说法更是非常荒唐的。

3、毫无依据地给水果进行排名

有些文章对一些水果进行排名，如一篇名为《世界公认十大健康水果》的文章就对苹果、杏、香蕉、黑莓、樱桃等十种水果进行排名，但是对其排名依据、标准、意义并没有作太多解释，只是用简单的话说明这些水果的作用和好处，也就是说这样的排名是没有任何依据，也没有任何意义。

对于一些水果的排名不必过于在意，因为这些排名大多掺杂了很多主观意见，而且也没有什么科学依据。每种水果都有其优点和功效，很难将其进行比较。