登录 注册 上观新闻
当前的位置>>涨姿势>>夏日饮茶要注意这六项,不然就错了
夏日饮茶要注意这六项,不然就错了
发布时间: 2016-06-28 14:55:12
作者: 朱永兴
夏天是茶叶消费的高峰,我们在此就合理饮茶问题提出以下几点注意事项。

都说饮茶有益身心健康,但是如果方法错了,这健康就大打折扣了。你会喝茶吗?也许下面说的第一点,你就做错了。

 

夏天是茶叶消费的高峰,我们在此就合理饮茶问题提出以下几点注意事项。


不用玻璃杯

 

夏天泡绿茶应避免用玻璃杯,因为夏季光照强度大,透明的玻璃杯使杯中的茶汤很快被氧化,导致汤色变黄,香气变差,滋味也会改变。

 

冲泡不加盖

 

对于细嫩的茶叶,建议选用较小的茶具,例如250毫升的杯子。这样就可以用较高温度的水冲泡,有利于泡出茶汁,同时水温下降也快,不至于将细嫩茶叶泡熟。冲泡时不加盖,这样可以避免茶叶闷黄,导致水闷气并损害香气品质。


避免饮冷茶

 

一般要避免饮冷茶,尤其不要饮用久放冰箱的茶汤。年轻人阳气足、火旺,在夏季喝一些凉茶也是可以的,但对老年人或体质较弱的人,应避免饮冷茶。

 

冲泡时间别太久

 

不饮冲泡后存放过久的茶汤,不吃茶渣。尤其是夏天气温高,微生物繁殖快,茶汤受微生物污染的概率比其他季节要高,故应重点防范。


喝茶也分体质

某些疾病患者不饮或慎饮茶。例如缺铁性贫血患者一般应禁茶;对神经衰弱患者来说,不要在临睡前饮茶;脾胃虚寒者不要饮浓茶,尤其是绿茶。此点其他季节也适用。


忌空腹饮茶和临睡前饮茶

 

忌空腹饮茶和临睡前饮茶,特别是浓茶。前者是因为茶叶中的多酚类、咖啡碱等成分会刺激胃黏膜,影响消化功能和肠胃健康,后者主要影响睡眠;饭后也不宜马上饮茶,这主要涉及茶中一些成分与食物营养成分之间的相互作用问题。此点其他季节也适用。

 

平常饮茶还要注意以下几点:

 

服药前后不饮茶。

幼儿、某些病人不喝或少喝茶。

妇女“三期”不喝或少喝茶。

不烫饮、慎冷饮。

不宜大量饮用粗老茶。

忌空腹饮浓茶。

适量饮茶。

 

饮茶是一门学问,如果你学会了合理饮茶,掌握了正确的方法,喝茶才能成为既使人解渴,又是人们修身养性、培养情趣的美好享受,乃人生一大乐事。

网页名片.jpg

本文转自知力网;题图来源网络
编辑邮箱:shwlpy@qq.com

分享至
(0) (0)
上海辟谣 版权所有 所有文章均为上海观察所有 不得转载 保留所有版权

评论

网友评论

解放日报·上观新闻 出品
上海市互联网信息办公室 监制
 
辟谣联盟
注册
手机号码

密       码

至少包含字母大小写和数字,最短6位字符,最长18位,区分大小写。

确认密码

验  证  码

阅读并接受《用户协议》
找回密码
手机号码

验  证  码

新  密  码

至少包含字母大小写和数字,最短6位字符,最长18位,区分大小写。

登录
账   号:

密   码:

验证码:

忘记密码?