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315晚会上的谣言题,你都答对了吗?一次说清全部解题思路
发布时间: 2017-03-16 18:06:52
作者: 郑子愚
里面的5道题,95%的人都答错了~你答对了吗?

 

昨晚的央视3·15晚会二号消费预警环节中,“枪口”瞄准了网络谣言。现场,主持人给广大观众出了5道考题,分别涉及饮料色素、补铁蔬菜、手机辐射等方面,让大伙自测分辨网络谣言的能力。据央视统计,只有5%的答题者拿到了满分。



面对漫天飞舞的谣言,你是否能做到拒“谣言”于千里之外?亲友们的朋友圈都在传播一条谣言信息,你拿什么去说服他们停止转发?


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接下来我们就用这个方法来揭开这5道谣言题的答案。

 

第一题:纸巾搅一搅,饮料就变色,是因为色素太多。


答案:错误


解题思路:


输入“色素”关键词,出现辟谣文章


真相:


中国农业大学食品学院副教授朱毅曾对此作出解释,面巾纸这类物体上是有微孔的,而且具有吸附性,所以可以将色素吸附在上面,使饮料褪色。他还强调,这个实验只能说明纸巾对色素有吸附作用,并不能说明色素含量的大或小。因为纸巾的吸附作用不是取决于液体内的色素含量,而是纸巾的吸附能力以及实验中的搅拌速度等因素。

 

第二题:菠菜富含铁元素,是补铁蔬菜。


答案:错误


解题思路:


输入“菠菜”关键词,出现辟谣文章


真相:

上海市同仁医院营养科主任张静指出,按照《中国食物成分表2002》的记载,新鲜菠菜2.9毫克/100克。在绿叶蔬菜里,菠菜含铁量只能算是中等偏上。一个成年人每天对铁的需求量约为15毫克,但就算每天吃500克菠菜,也不能满足人体基本需求。总的来说,菠菜补铁作用远不如畜肉类的瘦肉和动物血、肝来的有效。数据显示,猪肝的含铁量为22.6毫克/100克、鸭血的含铁量为39.6毫克/100克,这些食物的含铁量和吸收率都远高于菠菜。

“补铁吃菠菜”的传统观念是怎么形成的呢?


1870年,德国科学家埃米尔·沃尔夫在测定菠菜中的含铁量时,错把小数点往后挪了一位,导致菠菜的含铁量被高估一个数量级。直到20世纪30年代,有实验人员意识到这个错误,但是即使再怎么宣传、纠正,也很难改变群众心里“菠菜补铁”的观念。到了1933年,卡通片《大力水手》上映。其中的主人公波派在食用菠菜罐头后,变得力大无穷,拳头像钢铁一般坚硬。这更是让“菠菜补铁”的观念普及到了世界各地。

 

第三题:白壳鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、有机鸡蛋等,都比普通的红壳鸡蛋有营养。


答案:错误


解题思路:


输入“鸡蛋”关键词,出现辟谣文章


真相:

过去人们一直认为白壳蛋更有营养。不少地区的白壳蛋价格也更贵。但检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与营养无关。


而说到土鸡蛋。真正的农家蛋,即土鸡蛋,可能会口感更好些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。


“有机蛋”、“功能蛋”更有营养?事实上,目前没有任何检测证据表明,这类鸡蛋营养素含量比普通鸡蛋更多。但实际上,因为没有标准也不好检测,很多产品都有过度宣传之嫌。

 

第四题:炒菜最好用铁锅,可以补铁。


答案:错误


解题思路:


输入“铁锅”关键词,出现辟谣文章


真相:

用铁锅炒菜,锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下,有微量碎屑掉下来,接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子,混入到食品当中,增加食物中铁的含量。食物与铁锅接触的时间越长,面积越大,食物的酸度越高,进入食物中的铁就越多。这个观点没毛病。


虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量,但这些铁都是无机铁,而人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁,又被称为血红素铁,血红素铁在人体中的吸收率约为30%-35%。


而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高,估计只有3%以下。有资料显示,在贫困时期,以此摄入的铁量虽少,但聊胜于无。然而如今生活水平已经提高,铁锅炒菜摄入的铁远不如多吃瘦肉或者肝脏吸收的铁多。因此,对于现在的人来说,用铁锅炒菜来补铁并不合适。

 

第五题:手机充电时的辐射比平时高很多,甚至达到100倍。


答案:错误


解题思路:


输入“手机充电 辐射”关键词,出现辟谣文章


真相:

一台电磁辐射测试仪就可以验证辐射大小 。


曾有媒体做过实验,实验步骤和结果如下:


1、测试正常状态下手机有没有辐射?打开电磁辐射测试仪,在手机信号满格的状态下,绕手机一周。测试结果是辐射为0—0.01μt(μT:微特斯拉)。

2、测试充电状态下手机有没有辐射?打开电磁辐射测试仪,在手机信号满格同时充电的状下,绕手机一周。测试结果是辐射为0-0.08μt。

据此结果,实验人员得出结论:在未打电话的时候,不管充电和没充电它的辐射都是接近于0μt。所以手机的辐射跟充电状态及电量没有多大关系。

 

解题结束,还不把这个“辟谣神器”分享给你的父母和朋友?

题图来源:视觉中国  

图片编辑:苏唯

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