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喝茶到底是养胃还是伤胃?
发布时间: 2017-03-27 11:32:00
作者: 科普海南
喝茶到底是养胃还是伤胃?怎么喝茶才对胃好?
喝茶到底是养胃还是伤胃?现代人生活、饮食不规律,让胃病有机可乘,胃痛、恶心、反酸、嗳气随之而来。一旦被扣上胃病的帽子还能喝茶吗?老茶友们对这个问题纠结得很,又不知如何解决。喝茶到底是养胃还是伤胃?


喝茶对人体有何好处?有助调节人体代谢的不平衡


喝茶对人体健康的益处多多,除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外,近年来还发现,它对人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。喝茶既可杀菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力,还可降血脂、降血糖。


对于胃部来说,喝茶则具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。在饭后喝茶,可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。


不过,需要提醒的是,茶叶中因含有大量多酚类物质,易与蛋白质、铁等物质发生凝固,不易被肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。


绿茶伤胃?红茶养胃?事实是:按体质喝茶准没错!


坊间传闻“绿茶伤胃,红茶养胃”,大多建议胃不好的人喝红茶。这种说法其实不全对!中医专家称,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。


我们平时所喝的茶分为三类,分别是没有发酵的茶(如绿茶)、半发酵的茶(如乌龙茶、铁观音)、全发酵的茶(如黑茶、普洱茶、红茶),不同的茶其性质亦不相同,喝哪种茶应根据个体选择。


无发酵茶:绿茶不伤胃脾,但对运化不好,脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益,饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。


半发酵茶:对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶,脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后,会感觉发腻。


全发酵茶:一般人如果对茶不太敏感,可吃半发酵的茶,寒热体质都适合。

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本文转自科普海南微信公众号;题图来源:视觉中国

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