“棉花肉松”10名造谣者被抓~

昨晚，国家食品药品监督管理总局官方微信公众号“中国食事药闻”公布“棉花肉松”谣言治理情况：共有7个省的多名造谣者被处罚。

肉松怎么可能是棉花做的

今年5月，数十个“棉花肉松”谣言视频在网络上热传。视频套路大抵相同：首先水洗肉松，紧接着发现肉松竟是“棉花”做的，继而斥责肉松糕点商家。

其中一段网传棉花肉松谣言视频

谣言舆情刚开始，上海辟谣平台就咨询专家、调查求证，在第一时间对“棉花肉松”进行辟谣。在随后的10多天里，记者持续跟进谣言舆情，连发多篇辟谣文章，以正视听。

水洗白色的絮状物为什么看起来这么像棉花呢？原来，为了口感需要，肉松会将其加工为蓬松絮状的细小纤维。蓬松的细小肉松纤维在水洗后会变成絮状物，乍一看很像白色的棉花纤维。

但是，用棉花做成肉松，这绝无可能。中国食品工业协会专家委员会委员、中华烘焙公会专家委员会委员沈华在接受记者采访时表示：首先，棉花的蓄水能力很强，在食品加工的时候，很难将其与别的东西混合加工。其次，肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里会嚼碎；而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，是不可能嚼烂的。如果真有商家将棉花冒充肉松，就会很容易被消费者识破。

谣言真的“猛于虎”

短短的网络视频，危害有多大？

5月19日下午，广东云浮女子梁某在一饼家购买了肉松面包后，拍摄谣言视频，称面包中的肉松疑似棉花做的，点着火后有塑胶味。视频在微信群和朋友圈传播后，该饼家肉松面包遭大面积退货，造成较大的经济损失。

5月22日，两位家住在青岛的大妈跟风拍摄了一条“棉花肉松”谣言视频。当晚，这家糕点店被不明真相的市民包围，数位市民还和这家糕点店店员发生了言语冲突。

另外，河南登封一女子也拿着肉松面包进行所谓“实验”，拍摄谣言视频，并斥责当地一家店铺出售“棉花肉松面包”。短短的几天内，这个商家营业额迅速下降，损失了好几万元。

谣言传播期间，“艺事达”、“雅客”、“爱乡亲”等多个肉松糕点品牌也纷纷“中刀”，遭受不同程度损失。

10名造谣者已落网

“中国食事药闻”公布，已有7个省的10名造谣者被警方找出来了，其中8名造谣者被处罚，2名投案自首被免予处罚。

2017年6月，广东云浮：女子拍摄“棉花肉松”虚假视频，被行政拘留7天。

2017年5月底，湖北荆门：女子跟风拍“棉花肉松”视频发朋友圈，被警方处罚。

2017年5月，四川眉山：女子拍摄“肉松是棉花”视频被拘留5天。

2017年5月，山东青岛：两女子拍摄谣言视频“棉花造肉松”，被行政拘留5天。

2017年5月，江苏宿迁：两女子制作“肉松棉花造”虚假视频，被拘留7天。

2017年5月，浙江金华：肉松是棉花做的，永康大叔被浙江永康警方行政拘留7天。

2017年5月，福建石狮：两名“棉花肉松”造谣者投案自首被免予处罚。

国家食品药品监督管理总局提醒，每一位网民应自觉遵守法律法规不信谣、不传谣。若发现网络谣言，应及时向公安机关举报。

题图来源：视觉中国

图片编辑：项建英

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