网上有种说法认为，肝脏位于右边肋骨最下边内侧，而交谈、敬酒时身体要右转，这样正好可以刺激肝脏代谢。这是真的吗？

无论同事聚餐，还是走亲访友，人们都免不了在饭桌上喝几杯酒。江苏科技报的记者在网上搜罗了一些传得很火的防醉技巧，它们管不管用？看看专家是怎么说的。

技巧一：坐在客人左侧刺激代谢？

真相：几乎没效果

有种说法是，可以坐在客人左侧。肝脏位于右边肋骨最下边内侧，而交谈、敬酒时身体要右转，据说这样正好可以刺激肝脏代谢。

对此，南京市中西医结合医院肝病门诊孙刚副主任中医师认为，靠转动身体刺激肝脏代谢的做法几乎没有护肝效果。“少量饮酒，酒精经过肝脏代谢后，会被肝组织处理变成无毒的物质排出体外，但是大量饮酒后，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的伤害非常大。”孙刚建议，在饮酒适量的前提下，多吃绿叶蔬菜，因为其中的抗氧化剂和维生素有助于防止酒精对肝脏造成损害。

技巧二：一口酒一口水冲淡浓度？

真相：搞不好会摄入更多酒精

有人说，一口酒一口水交替着喝，可以冲淡血液里的酒精浓度。

这说法看上去似乎也有点道理，不过，该院刘欣主任医师告诉记者，这种做法看似稀释了酒精浓度，但只是暂时的现象，酒喝多了一样会醉人，“而且这种喝法很可能使人不容易感觉到醉意，因此反而会摄入更多酒精。”

技巧三：小口慢喝防过量？

真相：肝脏不好易慢性损伤

据了解，由于肝脏每小时分解酒精的能力有限，一旦超过负荷，血液里乙醛浓度就会增加，从而引起醉酒。因此，有人认为，喝酒时如果小口慢慢喝，给肝脏足够的时间让其分解酒精，这样就能避免喝过量了。

针对这种做法，孙刚认为，“小口慢饮”虽然看似延缓了醉酒的时间，但是对于肝脏功能不好的人来说，可能造成慢性损伤。

技巧四：烫一下再喝助挥发？

真相：比直接饮用冷酒健康

有人说，喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，如果喝之前先把酒烫一下，则会好一些。

刘欣告诉记者，用适当的温度把酒烫热一点再喝，确实有助于挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，理论上来说相比于饮用冷酒更健康一些，不过也不宜多饮。

技巧五：喝颜色浅的酒不易宿醉？

真相：不科学，还得看酒精度

据说，酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉，而蒸馏酒有颜色深浅之分，喝颜色浅的酒不易宿醉。例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

对于这一点，刘欣认为，仅仅从颜色深浅来区分易致酒醉程度，并不是很科学。“黄酒与白酒相比，尽管黄酒的颜色要深一些，但是度数明显比一般白酒低，所以关键还得看度数，尽量少喝高度酒。”

技巧六：喝前吃口饭不伤肝？

真相：比空腹喝好一些

传得最广的说法是，空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝，因此喝之前要先吃几口饭菜，垫垫肚子会好一些。

刘欣认为，这种说法确实可行。饮酒前可以先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

本文转自江苏科技报

原文标题：《网传喝酒不醉六大技巧，过年备着？---专家：效果有限，尽量少喝或别喝 》

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题图来源：视觉中国 

图片编辑：邵竞

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