儿童食品，是商家打出的一个营销概念，并不是一个规范的名词，在生产上也没有具体的国家标准。因此，所谓的儿童食品生产标准与普通食品差异不大，是否真的适合孩子食用，完全取决于商家的良心。

现在社会环境好了，为了让自家孩子赢在起跑线上，家长们在各个方面都舍得掏钱。于是市面上各类打着儿童标签的食品应运而生：婴幼儿饮用水、儿童酱油、儿童牛奶等，而凡是贴着儿童食品标签的商品总比同类商品卖得贵出几倍。那么，这些花式儿童食品真有商家描述的那么神奇吗？

实际上并不是这样的。儿童食品，是商家打出的一个营销概念，并不是一个规范的名词，在生产上也没有具体的国家标准。因此，所谓的儿童食品生产标准与普通食品差异不大，是否真的适合孩子食用，完全取决于商家的良心。

儿童食品的广告说的再天花乱坠，它们的核心就直指儿童食品的两点：“高营养价值”、“孩子更爱吃”。

“高营养价值”：一般来说，将儿童食品为卖点的企业一般对外宣称儿童食品是根据中国儿童普遍缺乏的营养素，在食品中特别添加，对儿童生长有一定补充作用。产品在盐、热量以及食品添加剂方面与普通食品有很多区别，但儿童食品只是起辅助作用。

我们来以某品牌的生产的酱油和其旗下“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口”酱油为例，比较一下他们的营养成分，看看有什么不同。

不妨着重看一下钠的比例：在每100g中，儿童专用酱油的钠含量是6320mg，与成人酱油的钠含量相同。唯一的噱头也只是儿童酱油多了3.8mg的钾。而在2013年出台的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，儿童每天的钾摄入量应达到100mg-1500mg。这区区3.8mg的钾只是九牛一毛，几乎起不到作用。

忽视掉钾的儿童酱油，除了贵，本质跟普通的酱油无异。

此外，儿童食品大部分是添加的营养素能不能起到实际的效果，主要看儿童需要哪种营养素和营养素的含量。不同儿童体质未必相同，膳食结构也有差别，这需要家长根据儿童的体质来选择不同的食品帮助儿童补充营养素，而非仅仅靠一个“包治百病”的儿童食品就能有好效果的。

“孩子更爱吃”：宣称儿童专用食品孩子更爱吃，是儿童食品的另一个噱头。比如曾经就有一种果珍打出的广告是“让孩子爱上喝水” 。实际上，很多儿童食品为了吸引儿童，除了靠铺天盖地的广告和充满童真童趣的卡通包装，更多的是靠香甜的口感留住孩子们的心。而香甜的口感来自各种添加剂，许多所谓“儿童牛奶”就是这么做的。

下图是某网站对几种儿童牛奶的测评图，仔细看看产品配料和营养成分表：配料表中除了生牛乳外，白砂糖是排名第二的主要原料。食品添加剂项下有单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、卡拉胶、食用香精、抗坏血酸钠、海藻酸钠等乳化剂、增稠剂、抗氧化剂等等。

知名奶业专家王丁棉早就指出，儿童牛奶应该是“禁甜、禁香”的，甜味剂、香精之类的食品添加剂，不宜用在儿童牛奶中。而且，一些所谓的代糖产品、天然香料也应该少用或被禁止在儿童牛奶中使用。然而以上几款儿童食品并没做到。

各种”儿童专用食品“多为噱头，营养未必多营养，不必要的添加剂可能有许多。

（本文转载自“全民较真”微信号）